Rodfrugter i bullion

I går fik vi kylling til aftensmad. Da ovnen alligevel skulle tændes for at ovnstege kyllingen, tænkte jeg at det var smart også at lave tilbehøret i ovnen.
Da jeg var barn lavede min mor regelmæssigt lammekølle i ovnen, hvor de lå på en bund af kartofler og løg i vand med en bullion terning.
Jeg snittede rodfrugterne, pastinak, gulerødder, løg, hvidløg og dækkede det med vand oprørt med en bullionterning. Det røg så i ovnen lidt før kyllingen. Ca. en time, mens kyllingen fik godt 45 min.

Det blev rigtig godt. Resterne regner jeg med at koge sammen med skroget og lave en lækker hønsesuppe.